L-Weinsäure
CAS-Nr. :
87-69-4HS-Code :
291812Molekulare Formel :
C4H6O6Standard :
FOOD GRADEAussehen :
COLORLESS CRYSTALS OR A WHITE POWDER, WITHOUT ODOR, WITH SOUR TASTEZertifizierung :
ISO/HALAL/KOSHER/BRCVerpackung :
25KG/BAGProbe :
AVAILIABLEHerkunft :
CHINAAnwendung:
L-Weinsäure (2,3-Dihydroxybernsteinsäure, 2,3-Dihydroxybutandisäure, FCC/Lebensmittelqualität)
ASäuerungsmittel und natürliches Konservierungsmittel für Marmeladen, Eiscreme, Gelees, Säfte, Konserven und Getränke.
Als Brausemittel für kohlensäurehaltiges Wasser. Als Emulgator und Konservierungsmittel in der Brotindustrie und bei der Zubereitung von Bonbons und Bonbons.
Als Emulgator und Konservierungsmittel in der Brotindustrie und bei der Zubereitung von Bonbons und Bonbons.
Spezifikation:
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION |
| AUSSEHEN | WEISSES KRISTALLINES PULVER |
| TEST | 99,7–100,5 % |
| SPEZIFISCHE DREHUNG | +12,0～+12,8 |
| SULFATASCHE | ≤0,1 % |
| VERLUSTE BEIM TROCKNEN | ≤0,2 % |
| OXALAT | ≤360 mg/kg |
| SULFAT | ≤150 mg/kg |
| CHLORID | ≤100 mg/kg |
| KALZIUM | ≤200 mg/kg |
Haltbarkeit: Zwei Jahre
Paket: 25 kg/Beutel
Lagerung: In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Vor physischen Schäden schützen. An einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort fern von Wärme-, Feuchtigkeits- und Unverträglichkeitsquellen lagern.
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