Mononatriumglutamat 93-95mesh
CAS-Nr.: 142-47-2
CAS-Nr. :
142-47-2HS-Code :
292242Molekulare Formel :
C5H8O4NNa .H20Maschenweite :
93-95MESHStandard :
FCC/ E621/ GBAussehen :
WHITE, PRACTICALLY ODORLESS, FREE-FLOWING CRYSTALSZahlung :
TT/ DP/ LCVorlaufzeit :
DEPENDS ON ORDERZertifizierung :
ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCPVerpackung :
50LB/25KG WOVEN / PAPER BAGProbe :
AVAILABLEHerkunft :
CHINAMarke :
FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEMBeschreibung:
Mononatriumglutamat (MSG,Mononatriumglutamat 93 Mesh, E621 99 % min) ist ein Geschmacksverstärker, bei dem es sich um das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer Aminosäure, handelt. Es handelt sich um einen weißen Kristall, der in Wasser leicht löslich ist. Es intensiviert und verstärkt den Geschmack, trägt aber keinen Eigengeschmack bei. Es kann als eine der Aminosäuren oder in freier Form vorliegen, wodurch es den Geschmack von Lebensmitteln wirksam verstärkt.
Spezifikation:
Parameter | Standard |
Beschreibung | wWeiße, praktisch geruchlose, frei fließende Kristalle |
Test | 99,0 % min |
Lichtdurchlässigkeit | 98,0 % min |
PH | 6,7-7,5 |
Verlust beim Trocknen | 0,5% max |
Spezifische Rotation (20℃) | +24,8°~+25,3° |
Chlorid (als Nacl) | 0,1 % max |
Sulfat (als SO4) | 0,05 % max |
Arsen | 0,50 mg/kg max |
Blei (Pb) | 1,00 mg/kg max |
Eisen (Fe) | 5,00 mg/kg max |
Gesamtkolibakterien/g | not dnachweisbar |
Salmonellen/kg | not dnachweisbar |
Schwermetalle (wie Pb) | 10 mg/kg max |
Verpackung:
25 kg netto, 3-lagige Kraftpapiertüten oder Verbundpapier-Kunststofftüten
Haltbarkeit:36 Monate
Lagerung:
In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
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