Mononatriumglutamat 20mesh
CAS-Nr.: 142-47-2
CAS-Nr. :
142-47-2HS-Code :
292242Molekulare Formel :
C5H8O4NNa .H20Maschenweite :
20 MESHStandard :
FCC/E621/ GBAussehen :
WHITE CRYSTALSZahlung :
TT/ DP/ LCVorlaufzeit :
DEPENDS ON ORDERZertifizierung :
ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCPVerpackung :
25KG BAGProbe :
AVAILABLEHerkunft :
CHINAMarke :
FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEMBeschreibung:
Mononatriumglutamat (MSG, Mononatriumglutamat 20 Mesh, E621) ist ein Geschmacksverstärker, bei dem es sich um das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer Aminosäure, handelt. Es handelt sich um einen weißen Kristall, der in Wasser leicht löslich ist. Es intensiviert und verstärkt den Geschmack, trägt aber keinen Eigengeschmack bei. Es kann als eine der Aminosäuren oder in freier Form vorliegen, wodurch es den Geschmack von Lebensmitteln wirksam verstärkt. Es wird durch einen Fermentationsprozess aus Melasse hergestellt. Es wird mit 0,1–1,0 % in Fleisch, Suppen und Saucen verwendet.
Spezifikation:
Parameter | Standard |
Beschreibung | wWeiße, frei fließende Kristalle |
Test | 99,0 % min |
Lichtdurchlässigkeit | 98,0 % min |
PH | 6,7-7,5 |
Verlust beim Trocknen | 0,5% max |
Spezifische Rotation (20℃) | +24,8°~+25,3° |
Chlorid (als Nacl) | 0,1 % max |
Sulfat (als SO4) | 0,05 % max |
Arsen | 0,50 mg/kg max |
Blei (Pb) | 1,00 mg/kg max |
Eisen (Fe) | 5,00 mg/kg max |
Gesamtkolibakterien/g | not dnachweisbar |
Salmonellen/kg | not dnachweisbar |
Schwermetalle (wie Pb) | 10 mg/kg max |
Verpackung:
1) 1 Pfund x 25 Säcke x 2 Kartons/CTN, 815 ctns/20' FCL
2) 1 Pfund x 10 Säcke x 5 Kartons/CTN, 815 ctns/20' FCL
3) 400g/454G x 20Beutel x 2Boxen/CTN,
4) 200g/227g x 40Beutel x 2Boxen/CTN,
5) 15g x 20PCS/Pkg, 25Pkgs/CTN, 1950ctns/20' FCL
6) 3G x 2000PCS x 2 Kartons/CTN, 820ctns/20' FCL
7) 25 kg/Pkg, 960–100 Beutel/20 Fuß FCL (großer Kristall)
8) Kundenspezifische Verpackung verfügbar.
Haltbarkeit: 36 Monate
Lagerung:
KeeStellen Sie es an einen kühlen, trockenen Ort unter 25 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.
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