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Mononatriumglutamat 20mesh

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Mononatriumglutamat (MSG)

Mononatriumglutamat 20mesh

Mononatriumglutamat 20mesh

CAS-Nr.: 142-47-2

  • CAS-Nr. :

    142-47-2
  • HS-Code :

    292242
  • Molekulare Formel :

    C5H8O4NNa .H20
  • Maschenweite :

    20 MESH
  • Standard :

    FCC/E621/ GB
  • Aussehen :

    WHITE CRYSTALS
  • Zahlung :

    TT/ DP/ LC
  • Vorlaufzeit :

    DEPENDS ON ORDER
  • Zertifizierung :

    ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCP
  • Verpackung :

    25KG BAG
  • Probe :

    AVAILABLE
  • Herkunft :

    CHINA
  • Marke :

    FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEM

Beschreibung:

Mononatriumglutamat (MSG, Mononatriumglutamat 20 Mesh, E621) ist ein Geschmacksverstärker, bei dem es sich um das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer Aminosäure, handelt. Es handelt sich um einen weißen Kristall, der in Wasser leicht löslich ist. Es intensiviert und verstärkt den Geschmack, trägt aber keinen Eigengeschmack bei. Es kann als eine der Aminosäuren oder in freier Form vorliegen, wodurch es den Geschmack von Lebensmitteln wirksam verstärkt. Es wird durch einen Fermentationsprozess aus Melasse hergestellt. Es wird mit 0,1–1,0 % in Fleisch, Suppen und Saucen verwendet.

 

Spezifikation:

Parameter

Standard

Beschreibung

wWeiße, frei fließende Kristalle

Test

99,0 % min

Lichtdurchlässigkeit

98,0 % min

PH

6,7-7,5

Verlust beim Trocknen

0,5% max

Spezifische Rotation (20℃)

+24,8°~+25,3°

Chlorid (als Nacl)

0,1 % max

Sulfat (als SO4)

0,05 % max

Arsen

0,50 mg/kg max

Blei (Pb)

1,00 mg/kg max

Eisen (Fe)

5,00 mg/kg max

Gesamtkolibakterien/g

not dnachweisbar

Salmonellen/kg

not dnachweisbar

Schwermetalle (wie Pb)

10 mg/kg max

 

Verpackung:

1) 1 Pfund x 25 Säcke x 2 Kartons/CTN, 815 ctns/20' FCL
2) 1 Pfund x 10 Säcke x 5 Kartons/CTN, 815 ctns/20' FCL
3) 400g/454G x 20Beutel x 2Boxen/CTN,
4) 200g/227g x 40Beutel x 2Boxen/CTN,
5) 15g x 20PCS/Pkg, 25Pkgs/CTN, 1950ctns/20' FCL
6) 3G x 2000PCS x 2 Kartons/CTN, 820ctns/20' FCL
7) 25 kg/Pkg, 960–100 Beutel/20 Fuß FCL (großer Kristall)
8) Kundenspezifische Verpackung verfügbar.

 

Haltbarkeit: 36 Monate

 

Lagerung:

KeeStellen Sie es an einen kühlen, trockenen Ort unter 25 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.

 

 

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