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Natriumalginat

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Verdickungsmittel und Stabilisatoren

Natriumalginat

Natriumalginat

CAS-Nr.:9005-38-3

  • CAS-Nr. :

    9005-38-3
  • HS-Code :

    130239
  • Molekulare Formel :

    C5H7O4COONA
  • Standard :

    GB/E401
  • Aussehen :

    WHITE CREAM POWDER OR GRANULAR
  • Zertifizierung :

    ISO/HALAL/KOSHER/HACCP
  • Verpackung :

    25KG/BAG
  • Probe :

    AVAILIABLE
  • Herkunft :

    CHINA

Beschreibung:

Natriumalginat ist Es wird aus den Zellwänden von Braunalgen gewonnen und wird häufig in der Lebensmittelindustrie zur Erhöhung der Viskosität und als Emulgator verwendet. Es wird auch in Verdauungstabletten und zur Anfertigung von Zahnabdrücken verwendet.

 

Spezifikation:

 

Testobjekte

 
 

Spezifikation

 
 

Aussehen

 
 

Weißes Cremepulver

 
 

Viskosität (1 % Sol’n Brookfiled RVT-Modellviskosimeter bei 20)

 
 

400-1500cps (gemäß Kundenanforderung)

 
 

Partikelgröße

 
 

Pulver oder Granulat

 
 

Feuchtigkeit

 
 

15,0 % max

 
 

PH

 
 

6,0-8,0

 
 

Wasserunlöslicher Anteil %

 
 

2,0 max

 
 

Asche %

 
 

18.0-27.0

 
 

Heavy Metal

 
 

Maximal 20 ppm

 
 

Führen

 
 

4 ppm max

 
 

Arsen

 
 

2 ppm max

 
 

Quecksilber (mg/kg)

 
 

1 mg/kg max

 
 

Cadmium (mg/kg)

 
 

1 mg/kg max

 
 

Gesamtbakteriell

 
 

3000 KBE/g max

 
 

Hefe und Schimmel

 
 

500 KBE/g max

 
 

E. coli

 
 

Negativ

 

Salmonellen

Negativ

 

Verpackung: 25-kg-Beutel

Haltbarkeit: 24 Monate

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

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