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Pektin

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Verdickungsmittel und Stabilisatoren

Pektin

Pektin

CAS-Nr.:9000-69-5

  • CAS-Nr. :

    9000-69-5
  • HS-Code :

    130220
  • Molekulare Formel :

    C35H49O29
  • Standard :

    FOOD GRADE
  • Aussehen :

    POWDER
  • Zertifizierung :

    ISO/HALAL/KOSHER/HACCP
  • Verpackung :

    25KG BAG
  • Probe :

    AVAILIABLE
  • Herkunft :

    CHINA

Beschreibung:

Pektin, ein exquisiter löslicher Ballaststoff aus verschiedenen Früchten, dient nicht nur als wertvolles Verdickungsmittel in der Kunst, sondern auch als außergewöhnlicher Inhaltsstoff mit potenziellem medizinischem Nutzen.

 

Spezifikation:

 

Testobjekte

 
 

Spezifikation

 
 

Aussehen

 
 

Weiß hellbraun

 
 

US-SAG,o

 
 

150 ± 5

 
 

Galakturonsäure, %

 
 

≥65

 
 

Veresterungsgrad, %

 
 

68‐70

 
 

pH-Wert (1 %ige Lösung)

 
 

3,0–3,8

 
 

Trocknungsverlust (%)

 
 

≤12

 
 

SO2 (mg/kg)

 
 

≤50

 
 

Säureunlösliche Asche, %

 
 

≤1

 
 

Pb (ppm)

 
 

≤5

 

 

Lagerung: Im dicht verschlossenen Originalbehälter an einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort aufbewahren

Verwendung: Bei der Weiterverarbeitung fester Stoffe kann es zur Bildung brennbarer Stäube kommen. Die Möglichkeit der Bildung von brennbarem Staub sollte vor der weiteren Verarbeitung berücksichtigt werden. Sorgen Sie an Orten, an denen Staub entsteht, für eine angemessene Absaugung.

 

 

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