L-Glutaminsäure
CAS-Nr.: 56-86-0
CAS-Nr. :
56-86-0HS-Code :
292242Molekulare Formel :
C5H9NO4Standard :
BP/USP/FCCAussehen :
WHITE CRYSTALLINE OR CRYSTALLINE POWDERZertifizierung :
ISO/HALAL/KOSHERVerpackung :
25KG/DRUMProbe :
AVAILABLEHerkunft :
CHINABeschreibung:
L-Glutaminsäure ist eine Aminosäure mit der Formel C5H9NO4. Das Aussehen ist weißes, kristallines Pulver, fast geruchlos, mit besonderem Geschmack und saurem Geschmack. Zersetzung bei 224~225℃. Eine gesättigte wässrige Lösung hat einen pH-Wert von etwa 3,2. Unlöslich in Wasser, eigentlich unlöslich in Ethanol und Ether, gut löslich in Ameisensäure.
Verwendung:
1. L-Glutaminsäure wird hauptsächlich bei der Herstellung von Mononatriumglutamat, Aroma sowie als Salzersatz, Nahrungsergänzungsmittel und biochemisches Reagenz verwendet.
2. Es wird normalerweise nicht allein verwendet, sondern in Verbindung mit Phenolen und Chinonen als Antioxidantien, um eine gute synergistische Wirkung zu erzielen.
3. Glutaminsäure wird als Komplexbildner für die stromlose Beschichtung verwendet.
4. Wird in Pharmazeutika, Lebensmittelzusatzstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Spezifikation:
Artikel | Spezifikationen |
Aussehen | Weißes kristallines oder kristallines Pulver |
Spezifische optische Drehung | +31,5 °~+32,5 ° |
Test | 98,5 % bis 101,5 % |
Verlust beim Trocknen | ≤0,1 |
Lösungszustand (Transmission) | ≥98 % |
Schwermetalle | ≤0,001 % |
Chlorid | ≤0,02 % |
Arsen (As2o3) | ≤0,0001 % |
Ammonium | ≤0,02 % |
Sulfat (SO4) | ≤0,02 % |
Rückstände bei der Zündung | ≤0. 1 % |
Eisen (Fe) | ≤10 ppm |
pH-Wert | 3,0 ~ 3,5 |
Lagerung: An einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Ort aufbewahren
Haltbarkeit: 24 Monate
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