Ammoniumbicarbonat
CAS-NR.:1066-33-7
CAS-Nr. :
1066-33-7HS-Code :
28963994Molekulare Formel :
NH4HCO3Standard :
FOOD GRADEAussehen :
WHITE POWDERZertifizierung :
HALAL /KOSHER/ISOVerpackung :
25KG BAGProbe :
AVAILABLEHerkunft :
CHINAAnwendung
Es wird in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel für flache Backwaren wie Kekse und Cracker verwendet.
Spezifikation
Aussehen | weiß kristallin |
Chlorid cl | 0,003 % MAX |
Sulfat | 0,003 % MAX |
Blei (als Pb) | 0,0002 % MAX |
Rückstand | 0,008 % MAX |
Salmonellen | Negativ pH-Wert: 7,5-8,5 % |
Colibazillus | Negatives Arsen: Max. 2 ppm |
Shigella | Negatives Quecksilber: Max. 1 ppm |
Haltbarkeit: 2 Jahre
Verpackung: 25-kg-Beutel
Lagerung: In einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.
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